含铁量是西红柿50倍!这食材随手一蒸安神养肝,尝鲜只有十几天
夏日炎炎,正是品尝美食的好时节。今天要给大家介绍一道营养丰富、安神养肝的佳肴——蒸西红柿虾。这道菜含铁量是西红柿的50倍,适合尝鲜的人群,尤其适合在忙碌的生活中寻求营养与美味的平衡。
材料准备:
* 西红柿 500克
* 大虾 50只
* 枸杞 适量
* 蒜末 适量
* 盐、鸡精、料酒各适量
制作步骤:
一、准备阶段
1. 西红柿洗净,去蒂切成小块。大虾清洗干净,去除虾线备用。
2. 在一个大碗中,加入切好的西红柿块、枸杞、蒜末,再加入适量的盐、鸡精和料酒,搅拌均匀备用。
二、制作过程
1. 将蒸锅预热,加入适量的水。
2. 将处理好的大虾摆放在蒸盘上。
3. 将搅拌好的西红柿虾料均匀地铺在虾上。
4. 将蒸锅放入已经预热好的蒸锅中,盖上盖子,大火蒸5-8分钟。
5. 蒸好后,撒上一些葱花作为点缀。
营养价值:
这道蒸西红柿虾富含蛋白质、铁质和多种维生素,有助于补充营养,安神养肝。其中铁质有助于预防贫血,促进血液循环;维生素有助于增强免疫力,促进新陈代谢。这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是正在生长发育的儿童和女性朋友们。
适合人群:
适合尝鲜的人群,尤其是上班族、学生、老年人等需要补充营养的人群。同时适合脾胃虚弱、贫血等人群食用。
其他相关菜谱推荐:
1. 西红柿炒蛋:将西红柿切成小块与鸡蛋一起炒制而成,口感丰富,营养均衡。
2. 番茄炖牛肉:将番茄与牛肉一起炖煮而成,口感鲜美,营养丰富。
3. 凉拌西红柿:将西红柿洗净切块,加入蒜末、盐、醋等调料拌匀而成,清爽开胃。
在这个夏天,不妨尝试一下这道蒸西红柿虾,让美食与健康相伴,享受美味的同时也享受健康的生活。
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